?talyan mutfa??n?n vazgeçilmezi olan makarnalar? kendimiz yapabiliriz Temel malzemeler: un, yumurta, tuz ve su Hamuru haz?rlamak için öncelikle un ve tuzu bir kapta kar??t?ral?m. Sonra yumurtlar? ekleyip iyice kar??t?ral?m. Suyunu ayarlayal?m ve hamuru hamur yo?urma teliyle iyice yo?ural?m. Yo?urdu?umuz hamur dinlensin: Hamuru bir kapta sar?p